MONOLITH WOKHALTER

Monolith WOKHALTER

Der Monolith WOKHALTER aus Edelstahl dient zum Aufsetzen des WOKs.

• Im südostasiatischen Raum insbesondere in China gibt es kaum eine Küche ohne WOK.

• Die wohl gängigste Art der Zubereitung ist das Pfannenrühren. Bei dieser Art wird der WOK-Inhalt bei sehr hoher Temperatur ständig durchgerührt.

• Weil bei dieser Zubereitungsart sehr wenig Fett verwendet wird, steht diese auch bei ernährungsbewussten Personen hoch im Kurs.
• Ein Anrösten, welches durch das Pfannenführen entsteht ist durchaus erwünscht, da es dem Inhalt das typische WOK-Aroma verleiht.

Ein WOK ist sehr vielseitig:

• kochen
• braten
• rösten
• blanchieren
• dämpfen
• dünsten
• frittieren
• räuchern

Unsere Empfehlung:

• Für die benötigen hohen Temperaturen empfehlen wir folgendes Zubehör:
  • FEUERPLATTE
  • WOK-KRONE
  • WOK AUS STAHL
  • WOK SET

Technische Daten:

• Material: Edelstahl
• Gewicht: ca. 0,5kg

Im Lieferumfang ist ausschließlich der WOKHALTER enthalten.