MONOLITH WOK AUS STAHL

Monolith WOK aus Stahl

Der Monolith WOK aus Stahl wird auch in unseren Breitengraden immer beliebter.

• Im südostasiatischen Raum insbesondere in China gibt es kaum eine Küche ohne WOK.

• Die wohl gängigste Art der Zubereitung ist das Pfannenrühren. Bei dieser Art wird der WOK-Inhalt bei sehr hoher Temperatur ständig durchgerührt.

• Weil bei dieser Zubereitungsart sehr wenig Fett verwendet wird, steht diese auch bei ernährungsbewussten Personen hoch im Kurs.
• Ein Anrösten, welches durch das Pfannenführen entsteht ist durchaus erwünscht, da es dem Inhalt das typische WOK-Aroma verleiht.

Ein WOK ist sehr vielseitig:

• kochen
• braten
• rösten
• blanchieren
• dämpfen
• dünsten
• frittieren
• räuchern

Unsere Empfehlung:

• Für die benötigen hohen Temperaturen empfehlen wir folgendes Zubehör:
  • Feuerplatte
  • WOK-Krone
  • WOK-Halter
  • WOK SET

Technische Daten:

• Material: Weissstahl mit runden Boden und der Griff aus Bambus
• Durchmesser WOK: 31cm
• Gesamtlänge WOK: 45cm
• Tiefe der WOK-Pfanne: 9cm
• Durchmesser Griff: 3,5cm
• Gewicht: 0,8kg

Im Lieferumfang ist ausschließlich der WOK aus Stahl mit Holzgriff enthalten.